제로 칼로리 속 숨겨진 불편한 진실, 설탕알코올, 정말 괜찮을까요? 무심코 먹은 '제로 칼로리' 식품 속 숨겨진 불편한 진실과 에리스리톨, 자일리톨의 예상치 못한 부작용을 꼼꼼하게 파헤쳐 건강한 단맛을 찾는 방법을 알려드립니다.요즘 제로 음료나 저당 간식이 정말 대세잖아요.저도 다이어트 한다고 달고 살았는데, 솔직히 "이렇게 달콤한데 정말 칼로리가 없을까?" 하는 의문이 들더라고요.이 달콤한 맛의 비밀은 대부분 **설탕알코올(Sugar Alcohol, 폴리올)**에 숨어있죠.특히 에리스리톨, 자일리톨이 대표적인데요.설탕알코올은 혈당을 급격히 올리지 않고 칼로리가 낮아서 당뇨 환자나 다이어터들에게 천사처럼 보이지만,마냥 안심하고 먹었다가는 예상치 못한 불편함을 겪을 수 있답니다.오늘은 이 달콤한 유혹 속에..
